Tanque térmico cilíndrico vertical para maduración.
Tanque interior construido en acero inoxidable AISI -304 pulido liso sanitario.
Forrado exterior en acero inoxidable AISI - 304 pulido 2B de origen.
Totalmente estanco, que evita toda entrada de humedad a la aislación.

Banda de intercambio para enfriamiento o calefacción, cubriendo la totalidad de la pared lateral. Aislado con espuma de poliuretano inyectado in - situ, sin puente térmico. Espesor 50 mm. Sistema que evita pérdidas de frío.
Boca entrada de hombre con tapa rebatible, hermética y escalera externa para inspección, construida en caño de acero inoxidable, con escalones de chapa plegada.
Agitador con paletas conformadas en chapa de acero inoxidable accionado por motoreductor eléctrico.
Pico aspersor para realizar el lavado químico del interior del tanque conectando al CIP de la fábrica.
Posee cuatro patas de altura regulable.
Se provee con cuplas para: sensor de temperatura, nivel máximo y nivel mínimo. Venteo, visor e iluminación ubicados en el techo del tanque.